舜泰火锅抢位热線(xiàn)：0531-84278000

舜泰厨房抢位热線(xiàn)：0531-84218000

腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民(mín)间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有(yǒu)的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南等地，腊八粥又(yòu)称“大家饭”，是纪念民(mín)族英雄岳飞的一种节日食俗。

至今我國(guó)江南、东北、西北广大地區(qū)仍然保留着吃腊八粥、过腊八节的习俗。各地腊八粥所用(yòng)材料各有(yǒu)不同，争奇竞巧，品种繁多(duō)。让小(xiǎo)编给您介绍下腊八蒜，腊八粥的做法吧。。。。

其材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿，做法也极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可(kě)以密封的罐子或者瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口，放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通體(tǐ)碧绿，如同翡翠碧玉。

腊八粥【原料】　红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小(xiǎo)米（根据自家人口配比即可(kě)）。

【制作方法】

1、红豆，玉米提前泡3-4小(xiǎo)时。

2、其他(tā)材料混合洗净。

3、所有(yǒu)材料混合放入锅内，加足量水，烧开小(xiǎo)火熬成粥即可(kě)。

用(yòng)紫砂煲或其他(tā)煲粥工具，煮三小(xiǎo)时后最好！腊八粥简单又(yòu)营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可(kě)就菜吃。

小(xiǎo)编看着都想吃，但是又(yòu)怕麻烦，最近小(xiǎo)编路过两家店(diàn)（舜泰火锅，舜泰厨房），他(tā)们的广告上说腊八节当天他(tā)们免费送腊八粥呢(ne)，桌桌有(yǒu)份，人人有(yǒu)份，让您在享受美味佳肴的同时，还能(néng)来一碗热腾腾的腊八粥。想想就觉得开心，小(xiǎo)编我已经预定好了座位，您预定了吗？